Culinary Arts Academy Switzerland

Culinary Arts Academy Switzerland är Schweiz ledande kockskola och rankas bland de främsta i världen. Med campus i Le Bouveret (nära Montreux) mitt i Europas kulinariska centrum, präglas utbildningen av influenser från både Italien och Frankrike.

Programmen kombinerar klassisk europeisk matlagning med moderna trender och integrerar praktiska moment inom kock- och konditorhantverk med kurser i ledarskap. Målet är att utveckla framtidens köksledare genom en balanserad mix av teori, praktik och arbetslivserfarenhet.

Utbildningen inkluderar boende, måltider, försäkringar samt internationella praktikperioder vid några av världens mest renommerade restauranger och hotell. Små klasser, med maximalt 12 studenter, säkerställer personlig handledning i toppmoderna kök.

Den svenske mästerkonditorn Tony Olsson är skolans ambassadör och bidrar med master classes, rådgivning kring läroplanen samt praktikplatser och ett exklusivt stipendium för lovande konditorstudenter.


Program

Kockutbildning i Le Bouveret – kandidat

Bli professionell kock med internationell examen – vid Genèvesjöns vackra strand. Vill du satsa på en karriär inom det kulinariska   →  

Konditorutbildning i Le Bouveret – kandidat

Internationell konditorutbildning med kandidatexamen – på Culinary Arts Academy Switzerland. Vill du förvandla din passion för bakverk och choklad till   →  

Masterexamen i kulinarisk företagsledning (MA)

Riktar sig till karriärbytare, entreprenörer inom mat- och dryckesbranschen och kulinariska entusiaster. Skaffa relevanta ledarkunskaper, utveckla egna matkoncept, skapa receptböcker   →