Konditori & chokladkonst – ettårig intensivutbildning i Luzern
En stark introduktion till konditoriyrket, med fokus på praktiska färdigheter, precision och kreativ utveckling!
En stark introduktion till konditoriyrket, med fokus på praktiska färdigheter, precision och kreativ utveckling!
En stabil grund för arbete inom restaurang, hotell, catering eller andra matrelaterade verksamheter – i Sverige, Schweiz eller internationellt.
Programmet integrerar praktiska kulinariska färdigheter med avancerad teknikutveckling och kreativt entreprenörskap.
Här får du en helhetsförståelse för konditorikonstens värld, från klassiska tekniker till nyskapande idéer.
Riktat till karriärskiftare, vår fortsättningskurs (PGD) i Kulinarisk Konst erbjuder en intensiv, ettårig utbildning som ger en djupgående förståelse för kulinariska tekniker, livsmedelsvetenskap och köksekonomi.
Lär dig av entreprenörer, investerare och innovatörer genom workshops och personlig handledning.
De flesta av våra utbildningar har nästa antagning i september. Våra kulinariska utbildningar däremot har flera antagningar om året. Kontakta oss för mer information.
