Swiss Culinary Academy

En internationell kulinarisk högskola i hjärtat av Luzern

Swiss Culinary Academy i Luzern är en internationell högskola i mindre format, där kvalitet, närhet och ambition står i centrum. Den begränsade storleken skapar en personlig studiemiljö med tät dialog mellan studenter och lärare, och ger utrymme för individanpassad utveckling med tydligt fokus på långsiktiga karriärmål.

Studierna erbjuds som ett komplett utbildningspaket där boende, måltider och försäkringar ingår – en helhetslösning som ger trygghet och struktur under studietiden. Samtliga program omfattar garanterad och avlönad praktik, och för svenska studenter är utbildningarna fullt CSN-berättigade.

Utbildningsmodellen bygger på en genomtänkt kombination av akademiska studier, praktisk erfarenhet och aktivt karriärstöd. Resultatet är en stark yrkesprofil som förbereder studenterna för en internationell arbetsmarknad med både självförtroende och konkurrenskraft.

Skolans engagemang fortsätter även efter avslutade studier. Genom stöd inför anställningsintervjuer, tillgång till ett globalt nätverk av arbetsgivare samt en dedikerad alumnplattform får studenterna hjälp att ta nästa steg in i arbetslivet.

Som en del av Benedict Education Group – med nära hundra års erfarenhet inom utbildning – förenar Swiss Culinary Academy schweizisk noggrannhet, kvalitetstänk och servicekultur med ett internationellt perspektiv. Målet är tydligt: att utbilda framtidens professionella ledare inom den kulinariska och gastronomiska sektorn.


Program

Konditori & chokladkonst – ettårig intensivutbildning i Luzern

En stark introduktion till konditoriyrket, med fokus på praktiska färdigheter, precision och kreativ utveckling!

Kockutbildning – ettårig intensivkurs i Luzern

En stabil grund för arbete inom restaurang, hotell, catering eller andra matrelaterade verksamheter – i Sverige, Schweiz eller internationellt.

Kockutbildning i Luzern – kandidat

Programmet integrerar praktiska kulinariska färdigheter med avancerad teknikutveckling och kreativt entreprenörskap.

Konditorutbildning i Luzern – kandidat

Här får du en helhetsförståelse för konditorikonstens värld, från klassiska tekniker till nyskapande idéer.

Internationell kockutbildning – fortsättningskurs (PDG)

Riktat till karriärskiftare, vår fortsättningskurs (PGD) i Kulinarisk Konst erbjuder en intensiv, ettårig utbildning som ger en djupgående förståelse för kulinariska tekniker, livsmedelsvetenskap och köksekonomi.

Master i kulinariskt entreprenörskap (MA)

Lär dig av entreprenörer, investerare och innovatörer genom workshops och personlig handledning.